瀏覽次數:629by:闔家川菜
川菜客家菜
閤家小館在台北仁愛路巷弄內，賣的是家常菜餚，由於用料新鮮、做工講究，算是社區型的餐廳。老闆兼主廚潘國風出身大飯店，他說：「經濟實惠是我開餐廳的理念，為了讓一般人都消費得起，我捨棄用高貴的明蝦、龍蝦、圓
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閤家小館在台北仁愛路巷弄內，賣的是家常菜餚，由於用料新鮮、做工講究，算是社區型的餐廳。老闆兼主廚潘國風出身大飯店，他說：「經濟實惠是我開餐廳的理念，為了讓一般人都消費得起，我捨棄用高貴的明蝦、龍蝦、圓鱈，改用平價和品質優良的食材。」
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